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Grillos tailandés
Este producto de la marca Insectéo es un gran éxito. Su sabor subtil y delicioso de hierba de limón de mezcla de manera estupenda con el gusto natural, parecido al de la avellana, de los grillos. Es mejor manera de pruebar los insectos comestibles.
Ingredientes: grillos (Acheta domestica), hierba de limón, hojas del cafre, sal.
Peso: 25 g
Origen: Tailandia.
Los grillos tailandés de la marca Insectéo fueron seleccionados por Romain Fessard por su sabor, sus bellas formas y la calidad del ganado del cual proceden. De hecho, estos insectos provienen de una pareja francesa especializada instalada en este país desde hace muchos años la granja. Los grillos son criados y preparados en el sitio. Antes de ser envasado, los insectos son congelados durante 48 horas antes de ser hervida y luego se secaron por la cocción. Son entonces asaisonnés en una receta tradicional tailandesa con lemongrass y hojas del cafre. Así preparada, la tailandesa grillos aportan un toque de exotismo a su sabroso aperitivo. Lo vemos todos los días, este es un gran éxito con croqueurs insectos.
Los productos Insectéo han sido diseñados por Romain Fessard, creador de la tienda web InsectesComestibles en 2009 y autor del libro Delicioso! 60 recetas con insectos (ediciones Héliopoles), después de una selección de los mejores insectos procedentes de Tailandia. Por lo tanto, los grillos contenidos en las cajas Insectéo provienen de una granja propiedad de un socio francés el que se respeten las normas de higiene más estrictas. Además, todos los insectos de la granja consumen sólo productos naturales de productos de la tierra: frutas, verduras, hierbas. Tailandia es el productor más grande de insectos comestibles en el mundo con más de 22.000 explotaciones, principalmente en el norte. Mismos grandes consumidores de insectos, los tailandeses eran capaces de desarrollar a través de los siglos las deliciosas recetas, incluyendo el propuesto aquí con lemongrass y hojas del cafre.
Apéro insecte
Excellent, tout le monde en a repris sans problème; le parfum est bon; n’hésitez pas et c'est largement assez pour 5 ou 6 personnes. Genre 40 grillons...
Excellent
On sent les parfums clairement; une saveur exotique comme en Thaïlande; j'imagine...C'est vraiment bon; le meilleur des 3 goûts. On a envie d'aller dans ce pays pour voir comment ils cuisinent le reste!
Pas sur d'être convaincu
Je n'étais pas sur de moi au départ, mais l'équipe du site a répondu à mes questions (je suis allergique et je voulais savoir s'il n'y avait pas de problème avec ces allergies là). Très bon service client. Merci encore. Je repasserai commande.